کره بادامزمینی؛ میانوعدهای خوشمزه برای تقویت قلب و افزایش انرژی
به گزارش خبرگزاری مهر، کره بادامزمینی که یکی از محبوبترین خوراکیهای جهان است، در سالهای اخیر به دلیل ارزش تغذیهای بالا و خواص متعدد برای سلامت بدن، مورد توجه ویژه متخصصان تغذیه و ورزشکاران قرار گرفته است. پشت این طعم شیرین و دلنشین، ترکیبی از پروتئین گیاهی، چربیهای مفید و مواد معدنی ضروری وجود دارد که آن را به غذایی کامل و انرژیزا تبدیل میکند.
کره بادامزمینی؛ میانوعدهای خوشمزه برای تقویت قلب و افزایش انرژی
منبعی طبیعی از پروتئین و چربیهای مفید
این خوراکی از آسیاب بادامزمینی بوداده به دست میآید و در هر دو قاشق غذاخوری حدود ۸ گرم پروتئین دارد؛ به همین دلیل گزینهای عالی برای گیاهخواران و ورزشکاران است. چربیهای موجود در کره بادامزمینی از نوع غیراشباع امگا ۹ و امگا ۶ هستند که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک میکنند و از گرفتگی عروق جلوگیری مینمایند.
🔹 از نگاه مای پزشک، مصرف منظم کره بادامزمینی در کنار یک رژیم غذایی متعادل میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. ترکیب چربیهای مفید و آنتیاکسیدانهای طبیعی موجود در این خوراکی، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک میکند و انرژی روزانه بدن را به شکل طبیعی تأمین مینماید.
سرشار از ویتامینها و مواد معدنی ضروری
به گزارش خبرگزاری مهر، کره بادامزمینی منبعی ارزشمند از ویتامین E، نیاسین (B3)، فولات (B9)، منیزیم، فسفر و پتاسیم است.
ویتامین E به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی، سلولها را از آسیبهای اکسیداتیو محافظت میکند و منیزیم نیز در تنظیم قند خون، عملکرد عضلات و تولید انرژی نقش مهمی دارد.
🔸 کارشناسان مای پزشک یادآور میشوند که منیزیم موجود در کره بادامزمینی برای افرادی که دچار کبد چرب غیرالکلی هستند نیز مفید است، زیرا به بهبود متابولیسم چربیها و کاهش التهاب در کبد کمک میکند.
برای آشنایی بیشتر با این بیماری و روشهای درمان آن، پیشنهاد میکنیم مقاله زیر را بخوانید 👇
👉 کبد چرب غیرالکلی چیست؟ + علائم، علتها و بهترین درمان
کره بادامزمینی؛ میانوعدهای خوشمزه برای تقویت قلب و افزایش انرژی
نقش کره بادامزمینی در کنترل اشتها و وزن
هر دو قاشق غذاخوری کره بادامزمینی حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ کالری دارد. با وجود کالری بالا، به دلیل داشتن پروتئین و فیبر زیاد، احساس سیری طولانیتری ایجاد میکند و در کنترل اشتها مؤثر است. به همین دلیل مصرف متعادل آن میتواند به کاهش وزن کمک کند.
🔹 به گفته مای پزشک، اگر این خوراکی به صورت طبیعی و بدون افزودنیهای قندی مصرف شود، میتواند در رژیمهای کاهش وزن نقش حمایتی داشته باشد.
بهویژه زمانی که همراه با نان سبوسدار یا موز مصرف شود، علاوه بر انرژی پایدار، از پرخوری و افت قند خون نیز جلوگیری میکند.
کره بادامزمینی؛ میانوعدهای خوشمزه برای تقویت قلب و افزایش انرژی
تأثیر مثبت بر مغز، عضلات و انرژی بدن
بادامزمینی حاوی نیاسین و آنتیاکسیدانهایی است که به تقویت حافظه و عملکرد مغز کمک می
کنند. از سوی دیگر، پروتئین بالا و چربیهای سالم آن منبعی از انرژی پایدار برای ورزشکاران محسوب میشود.
این ترکیب باعث آزادسازی تدریجی انرژی و پیشگیری از افت ناگهانی قند خون میگردد.
🔸 از دیدگاه مای پزشک، مصرف کره بادامزمینی در وعده صبحانه یا قبل از تمرین ورزشی، میتواند عملکرد مغز و بدن را بهبود دهد. این خوراکی برای دانشآموزان، گیاهخواران و حتی کودکان در حال رشد نیز انتخابی هوشمندانه است، به شرطی که در مقدار مناسب مصرف شود.
انتخاب درست و مصرف متعادل، رمز بهرهمندی از فواید
اگرچه کره بادامزمینی فواید زیادی دارد، اما متخصصان هشدار میدهند که بسیاری از برندهای تجاری موجود در بازار حاوی شکر افزوده، روغنهای هیدروژنه و مواد نگهدارنده هستند که ارزش تغذیهای محصول را کاهش میدهند.
بهترین گزینه، کره بادامزمینی طبیعی و ۱۰۰٪ خالص است که هیچ افزودنی مصنوعی ندارد.
میزان مصرف توصیهشده روزانه حدود دو قاشق غذاخوری است؛ زیرا افراط در مصرف ممکن است باعث اضافه وزن شود.
کره بادامزمینی؛ میانوعدهای خوشمزه برای تقویت قلب و افزایش انرژی
کره بادامزمینی؛ چربی یا پروتئین؟
بسیاری از افراد تصور میکنند کره بادامزمینی فقط منبع چربی است، اما در واقع ترکیبی متعادل از پروتئین و چربیهای سالم به شمار میرود. چربیهای غیراشباع موجود در آن، به جای آسیب، اثر محافظتی بر قلب و کبد دارند و به پاکسازی رگها از چربیهای مضر کمک میکنند.
🔹 کارشناسان مای پزشک تأکید میکنند که چربیهای سالم نقش کلیدی در سلامت بدن دارند و مصرف آنها در حد تعادل، برخلاف باور عمومی، باعث چاقی یا آسیب به کبد نمیشود؛ بلکه میتواند عملکرد کبد را بهبود بخشد.
بهترین زمان مصرف کره بادامزمینی
به گزارش خبرگزاری مهر، این خوراکی را میتوان در هر زمانی از روز مصرف کرد، اما صبحها یا پیش از فعالیتهای بدنی بهترین زمان است، زیرا باعث افزایش انرژی و تمرکز میشود.
در مقابل، توصیه میشود از مصرف آن در ساعات پایانی شب خودداری شود تا خواب و هضم دچار اختلال نشود.
کره بادامزمینی فقط یک خوراکی ساده نیست؛ بلکه منبعی غنی از مواد مغذی است که میتواند در سلامت قلب، مغز، عضلات و کنترل وزن نقش مهمی ایفا کند. تعادل در مصرف، کلید بهرهمندی از تمام این فواید است.
منبع: خبرگزاری مهر | بازنویسی و تحلیل از مای پزشک
